Bahan :
Jeroan daging sapi
Bumbu :
4
lembar daun jeruk
2
lembar daun kunyit
2
batang serai (di memarkan)
2
potong asam kandis
Bumbu yang dihaluskan
:
20
butir bawang merah
2 cm
kunyit
10
siung bawang putih
200 gr
cabai merah
20 butir
merica bulat
1 cm
lengkuas
4 cm
jahe
Garam secukupnya
Cara memasak :
1.
Jerohan di cuci bersih hingga kaku
2.
Masukkan bumbu yang telah di haluskan,menyusul
berturut-turut daun jeruk purut,batang serai,asam kandis,masak hingga
mendidih,lalu api di kecilkan.
3.
Angkat dan hidangkan.Enak di nikmati tatkala
masakan masih panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar