IKAN MASAK NANAS

Bahan :

                1 ekor ikan kembung,potong melintang,goring

                750 cc air

                1 batang serai ,memarkan

                3 lebar daun salam

                4 lembar daun jeruk purut

                8 buah cabe rawit utuh

                ¼ buah nanas potong dadu

Bumbu dihaluskan :

                6 butir bawang merah

                1 ruas jari jahe

                1 ruas jari lengkuas

                2 ruas jari kunyit

                3 buah cabe merah

                Garam secukupnya

Cara memasak :

1.        semua bahan dan bumbu yang di haluskan kecuali nanas,di masak mendidih dan matang

2.       Tambahkan nanas.masak sembentar.angkat dari api

3.       Siap di hidangkan.